¿ES EPAZOTE BUENO PARA USTED? DESCUBRA LO QUE DICEN LOS PROFESIONALES EN NUTRICIóN, EL TAMAñO DE LAS RACIONES Y LOS PROBLEMAS DE SALUD
Julia Rocha: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
Bachelor in Nutrition · 3 years of experience · Brazil
Recomendaciones de cantidad
- Se puede consumir como condimento, pero mi recomendación es consumirlo como té, ya que es más fácil, una vez al día. Use cuatro tallos grandes de hojas de epazote por cada litro (o 33.81us fl oz) de agua hirviendo y no consuma más de un litro al día, trate de consumirlo gradualmente a lo largo del día y no todo a la vez. Independientemente del plato o bebida, si está caliente, el epazote solo debe agregarse al final de la preparación porque la planta no puede soportar el calor durante mucho tiempo y termina perdiendo sus propiedades nutricionales. Otro consejo es que las hojas frescas más jóvenes tienen un aroma y sabor más suave, mientras que las hojas más viejas tienen un sabor más fuerte y esto debe tenerse en cuenta al cocinar con la hierba. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- Si se usa en cantidades exageradas, el epazote puede causar problemas gastrointestinales como gastroenteritis y otros efectos como dolor de cabeza, mareos, irritación de la boca o la garganta e irritación de la piel. Aún así, sería necesario ingerir una gran cantidad de la hierba para ver efectos adversos graves. Por lo tanto, siempre y cuando se use con moderación, el epazote puede aportar varios beneficios a su cuerpo.
- Se aconseja a las mujeres embarazadas o lactantes que eviten consumir epazote debido a las propiedades que pueden inducir el aborto o dañar la salud del feto o del bebé. ¿Cómo es la traducción?
→ Vea los efectos secundarios de Epazote según este experto
→ Riesgos para la salud de Epazote. Obtenga consejos de los expertos.
Christos Sittas: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
MSc in Nutrition and Exercise Sciences · 3 years of experience · UK
Recomendaciones de cantidad
- Debido a su utilización principal como medicina herbal, epazote debe usarse según sea necesario. En un caso de infección parasitaria, tradicionalmente se usan dosis de media taza de decocción de hojas durante 3 días consecutivos, una vez al día con el estómago vacío. Después de que pasen los 3 días, se puede usar un laxante para limpiar los parásitos muertos. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- El epazote se ha utilizado tradicionalmente como anticonceptivo y sustancia para provocar el aborto, por lo que no se aconseja su consumo por mujeres embarazadas. Sin embargo, falta evidencia clínica para verificar estas afirmaciones. ¿Cómo es la traducción?
→ Vea los efectos secundarios de Epazote según este experto
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