QUINOA: OPINIONES DE PROFESIONALES EN NUTRICIóN, PORCIONES SALUDABLES Y DESVENTAJAS
Carolina Castro: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
Recomendaciones de cantidad
- La recomendación diaria de fibra es de aproximadamente 25-30 g de fibras diarias, por lo que recomendé alrededor de media taza de quinua al día, asegurándome de una variedad de otras fibras y aumentando la ingesta de agua. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- El exceso de quinua con baja ingesta de agua puede causar síntomas intestinales como obstipación.
- El exceso de quinua puede causar dolores de estómago, picazón en la piel y alergias. ¿Cómo es la traducción?
→ Vea los efectos secundarios de Quinoa según este experto
→ Riesgos para la salud de Quinoa. Obtenga consejos de los expertos.
Felicitas Bouche Ocampo: ¿Cuánto debería comer? Los expertos opinan.
Nutrition Professor, Bachelor's Human Nutritional Sciences · 5 years of experience · Argentina
Recomendaciones de cantidad
- La quinua se puede incluir como parte de la ingesta diaria de carbohidratos en desayunos, almuerzos, cenas y meriendas. La cantidad diaria recomendada puede variar según la necesidad energética de cada individuo. Un adulto sano promedio puede consumir, por ejemplo, un plato nutricional completo que incluya 1 taza de quinua hervida por comida, junto con verduras y legumbres u otra fuente de proteína. ¿Cómo es la traducción?
Posibles efectos secundarios
- Si la quinua no se lava adecuadamente, una sustancia (saponina) contenida en su superficie puede causar irritación en algunas personas sensibles. La quinua debe lavarse con agua hasta que desaparezca el efecto jabonoso provocado por la saponina. ¿Cómo es la traducción?
→ Vea los efectos secundarios de Quinoa según este experto
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