PREGUNTAS MáS FRECUENTES PROFESIONALES: LECHE DE ALMENDRAS VS LECHE NORMAL: ¿CUáL ES MáS SALUDABLE?
Opinión de expertos de: Drew Hemler
BSc. Dietetics · 8 years of experience · Canada
La leche de una vaca contiene más nutrientes que los productos alternativos a la leche, incluida la leche de almendras. La leche láctea contiene proteínas, calcio, vitaminas A, D, B2, B3, B5 y B12, fósforo, selenio, yodo, potasio y zinc (USDA, 2021). La leche de almendras es baja en proteínas, pero generalmente está fortificada con calcio, vitamina D y vitamina B12 para ayudar a satisfacer las necesidades de nutrientes de aquellos que siguen un patrón dietético vegano. Además, las alternativas a la leche son una gran opción para aquellos con alergia a los lácteos y que son intolerantes a la lactosa. Ver original
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Opinión de expertos de: Jasmine Lee
Master of Science, Human Health and Nutritional · 4 years of experience · Canada
La leche de almendras es una buena alternativa para aquellos que no toleran la lactosa, o no están interesados en consumir productos lácteos / animales. La leche de vaca es nutritiva, típicamente fortificada con vitamina D y alta en calcio, lo que la presta para ser comercializada para la salud ósea. La leche de almendras también contiene vitamina D y calcio, lo que la convierte en un buen sustituto de la leche regular. La leche láctea contiene varios niveles de grasa saturada, dependiendo del porcentaje de grasa láctea del producto: la grasa saturada de los lácteos puede tener implicaciones negativas para la salud si se consume en cantidades significativas durante un largo período de tiempo. Ver original
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Opinión de expertos de: Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
No hay una leche que se considere más sana, ya que tanto la leche común como la leche de almendras tienen diferentes composiciones. La leche de almendras es una fuente de vitamina E, potasio, magnesio, zinc, cobre, fósforo, fibra y vitaminas del complejo B. También es rica en fibras y grasas insaturadas, que se consideran grasas beneficiosas porque ayudan a controlar los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. La leche de almendras sin azúcar agregada tiende a tener menos calorías que otros tipos de leche. Además, tiene un bajo contenido en carbohidratos, no contiene grasa saturada y por naturaleza no tiene lactosa. La leche común de vaca es una buena fuente de proteína y calcio. También contiene vitaminas del complejo B, vitamina A, vitamina E, vitamina K y vitamina D, las cuales se encuentran en la grasa de la leche. Las vitaminas y los nutrientes de la leche entera pueden ayudar a prevenir la osteoporosis y estimular una buena visión. Ver original
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| ¿Qué es lo que despierta la curiosidad de la gente? | |
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