PREGUNTAS MáS FRECUENTES PROFESIONALES: ¿CUáL ES LA MEJOR MANERA DE COMER ARáNDANOS FRESCOS?
Opinión de expertos de: Caroline Luiza C. Castro
Master's in Nutrition Sciences · 16 years of experience · Brazil
La mejor forma de comer arándanos frescos es preparando una macedonia o tomándolos con yogur. Esta fruta es deliciosa, rica en nutrientes y con un índice glucémico bajo. Ver original
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Opinión de expertos de: Marcelli F. Chagas
Bachelor in Nutrition · 1 years of experience · Brazil
Añada la fruta a tartaletas, granola, quinoa, cereales y a otras frutas frescas. No obstante, la mejor manera de comer arándanos es crudos y solos. Muchas personas añaden arándanos a productos horneados, como magdalenas, tartas y tortitas, pero esta es una forma menos saludable de consumirlos. Ver original
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Opinión de expertos de: Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
La forma más saludable de consumir arándanos es comiendo la fruta fresca y entera, sin picarla. Los arándanos tienen un alto contenido en vitamina C, antioxidantes, fitonutrientes y fibra, que protegen al cuerpo frente al estrés oxidativo. Cuando se cortan los arándanos, todos estos nutrientes quedan expuestos al oxígeno, lo que provoca su degradación por oxidación. Si necesita picar los arándanos, se recomienda que lo haga inmediatamente antes de consumirlos. Ver original
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