PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿LOS ÑAMES TIENEN CARBOHIDRATOS?
Opinión de expertos de: Georgios Christos Bakolas
Master Science in Sport Nutrition · 3 years of experience · UK
El ñame es un tubérculo tropical almidonado alto en carbohidratos. Una porción típica de 100 gramos de ñame contiene 27 gramos de carbohidratos. Además, tienen un mayor contenido de carbohidratos en comparación con las papas y las batatas. Ver original
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Opinión de expertos de: Rukevwe Natufe
MSc Nutrition · 1 years of experience · UK
Los ñames son muy bajos en grasa menos de medio gramo por porción y bajos en azúcar con menos de un gramo por porción. Los ñames son un tipo de tubérculo seco y almidonado o tubérculo similar a la papa. Tienen un alto contenido de carbohidratos entre veintidós y cuarenta y dos gramos por porción, dependiendo del tipo de ñame. En general, los ñames tienen más carbohidratos por porción que las papas rojas, blancas, rojizas o batatas. Ver original
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Opinión de expertos de: Jodie Bennett
BSC. Food Science and Nutrition · 6 years of experience · UK
Sí, los ñames que son vegetales de raíz con almidón contienen carbohidratos junto con otras vitaminas, minerales y fibra vitales. Una taza de ñame contiene aproximadamente 22 g de carbohidratos. Ver original
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