PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿DEBERíA UN DIABéTICO COMER CALABAZA AMARILLA?
Opinión de expertos de: Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
Los pacientes diabéticos deben comer calabaza amarilla, ya que la verdura es saludable, baja en calorías y contenido de carbohidratos. La calabaza amarilla es una fuente de fibra dietética, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. La verdura no tiene grasa, y es rica en luteína, zeaxantina, vitamina C y vitamina A, que es un nutriente esencial para la buena visión, crecimiento, reproducción e inmunidad. Ver original
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Opinión de expertos de: Carolina Castro
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
La calabaza amarilla se puede comer para individuos diabéticos con moderación, aparte de los carbohidratos, la calabaza amarilla también es rica en fibras, vitamina C y magnesio, nutrientes importantes para la salud inmunológica de los niveles de azúcar en la sangre. Ver original
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Opinión de expertos de: Kiran Dhaliwal
Master's Degree Nutrition and Dietetics · 3 years of experience · Australia
Hay un lugar para la calabaza amarilla en una dieta para diabéticos, ya que incluye una gran fuente de vitamina A, vitamina C, zeaxantina y luteína. La calabaza amarilla por taza contiene cantidades más pequeñas de carbohidratos y buenas cantidades de fibra que pueden ayudar a reducir los niveles de glucosa en la sangre después de las comidas. El riesgo de enfermedad cardíaca en los diabéticos es mayor, y la calabaza amarilla es baja en grasas saturadas, que es ideal para consumir en las comidas. Otro riesgo es la presión arterial alta en personas con diabetes y la calabaza es baja en sodio. Ver original
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