PREGUNTAR A UN PROFESIONAL EN NUTRICIóN: ¿CUáLES SON LOS EFECTOS SECUNDARIOS DE KOMBUCHA?
Opinión de expertos de: Leticia Soares
Postgraduate Degree in Public and Family Health/Bachelor Degree in Nutrition and Dietetics · 5 years of experience · Brazil
Kombucha es una bebida probiótica fermentada producida a partir de una colonia de levaduras y bacterias. Los beneficios para la salud de la kombucha se asocian comúnmente con el equilibrio de la flora intestinal y con un fortalecimiento del sistema inmunológico. Sin embargo, también existen riesgos asociados con el consumo de kombucha relacionados con la forma en que se prepara y consume. La Administración de Alimentos y Medicamentos, advierte sobre el peligro de contaminación si la kombucha se prepara incorrectamente. Una kombucha contaminada puede provocar efectos secundarios como trastornos estomacales, dolor de cabeza o cuello, náuseas, vómitos y enfermedad hepática grave. Ver original
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Opinión de expertos de: Livia Dickson Chen
PhD in Nutrition · 11 years of experience · Brazil
Los efectos secundarios relacionados con la kombucha están relacionados con el consumo excesivo, la contaminación en la preparación y las alergias. Por lo tanto, es importante tener cuidado en la preparación o conocer el origen, consumir con moderación (300 ml por día) y verificar la composición para evitar el contacto con posibles alérgenos. Los principales efectos secundarios son problemas estomacales, infecciones microbianas, reacciones alérgicas, piel amarillenta (ictericia), náuseas, vómitos y dolor de cabeza. Ver original
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Opinión de expertos de: Carolina Castro
PhD Candidate (Health Services), Post Graduate Functional Clinical Nutrition, Bachelor's Degree Nutrition and Dietetics · 7 years of experience · Australia
El consumo excesivo puede causar síntomas digestivos como flatulencia, aumento de calorías diarias, azúcares y consumo de cafeína, por ejemplo. Además, debido al alto contenido de azúcar. Ver original
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