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¿Cómo se preservaba la comida en la Edad Media?

Durante siglos, los humanos han utilizado todo tipo de técnicas para conservar la comida y protegerla de las inclemencias del tiempo y otras catástrofes, como la guerra y la hambruna. Además, ciertos métodos de preservación también conferían un sabor especial a los alimentos. La forma de conservarlos dependía del propósito que se les quisiera dar, ya fuese para consumo diario o para comerciar con ellos. Si quieres saber más y ampliar tus conocimientos históricos y culinarios, ¡sigue leyendo!

Muerte durante el embarazo, parto y puerperio

La Mortalidad Materna se refiere al fallecimiento de una mujer durante el embarazo o dentro de los 42 días después del parto debido a cualquier causa relacionada o agravada por el estado gestacional (OMS, 2020). De acuerdo con una publicación del Ministerio de Salud (2024), durante el año 2020, en plena crisis sanitaria por Covid-19, cada semana mu...

¿Sufres alguna de estas enfermedades inventadas?

Algunos términos médicos como "halitosis" o "fatiga adrenal" suenan lícitos, ¿cierto? Pues tenemos noticias para ti: ninguna de ellas es una enfermedad real. Estas y muchas otras supuestas condiciones médicas en realidad no cuentan con el respaldo de la ciencia. Algunas ya se han quedado muy atrás, pero otras aún forman parte de nuestro día a día. Si quieres saber más, ¡sigue leyendo!

Presta atención a estos síntomas, si tienes más de 40 años

Hacerse mayor tiene muchas cosas buenas, como el aumento de la confianza en nosotros mismos y que solemos tener más claro qué queremos en la vida. No obstante, la parte negativa es que, cuantos más años cumplimos, menos funcional se vuelve nuestro cuerpo y pueden empezar a surgir problemas. Echa un vistazo a esta galería para descubrir qué señales de alarma debes tener en cuenta si tienes más de 40 años.

Qué son los tonsilolitos y por qué incrementan el mal aliento en algunas personas

Existe una razón, poco conocida, para relacionar el mal aliento con los tonsilolitos, unos pequeños bultos de color blanco o amarillo, que mucha veces no se sienten y se desconoce su presencia. Las amígdalas son dos glándulas ubicadas en cada extremos y al fondo de la cavidad bucal. Ambas son parte del sistema inmunológico, pues … Continua leyendo "Qué son los tonsilolitos y por qué incrementan el mal aliento en algunas personas" The post Qué...

Paso a paso: Blanquéate los dientes en casa de forma natural

Existen muchos métodos profesionales para blanquearnos los dientes, pero no tienes que gastarte mucho dinero para conseguir una sonrisa blanca. Los dientes blancos y la higiene oral van de la mano. Hay muchas formas naturales de retirar la placa y las manchas, que ser complementarias a una buena salud y limpieza bucal, por supuesto. Para descubrir cómo blanquearte los dientes en casa de forma natural, haz clic en la galería.

Por aumento de enfermedades respiratorias: Ministerio de Educación evalúa adelantar vacaciones de invierno

El Mineduc, junto al Ministerio de Salud, se encuentra evaluando la problemática de las enfermedades respiratorias en los colegios.

Los estudios científicos más raros del mundo

Los estudios científicos son una pieza clave para comprender nuestro cuerpo, nuestro comportamiento social y el mundo que nos rodea. Los temas que pueden tratar son bastante amplios y podemos encontrar estudios tan típicos como "el efecto del tabaco en los fumadores pasivos" u otros tan extraños como "las flatulencias como mecanismo de defensa". ¿Sabías que las palomas pueden reconocer la diferencia entre las obras de Monet y Picasso? A continuación te vamos a presentar los estudios científicos más extravagantes que jamás hayan existido. ¿De verdad se dedicaron fondos para la investigación a estas materias? ¡Haz clic para comprobarlo!

¿Cada cuánto tiempo hay que lavar estos objetos?

Todo el mundo parece tener sus propias opiniones sobre la limpieza, lo cual es aceptable cuando se trata de cosas como la higiene personal, pero llegados a cierto punto, hay que enfrentar la realidad: hay cosas que no lavamos con la frecuencia que deberíamos. Esto es un problema, sobre todo, sabiendo que cada día crecen las bacterias y los hongos en objetos que utilizamos cada día. Además, si la pandemia nos ha enseñado algo, es que un buen lavado ayuda mucho. Haz clic para comprobar con qué frecuencia deberíamos lavar en realidad los objetos y superficies que usamos cada día.

Soy nutricionista y estas son las consecuencias de tomar bebidas energéticas para estudiar en la noche

“Cuando bebía hasta cuatro bebidas energéticas por día, sufría de temblores y palpitaciones, lo que interfería con mi capacidad para concentrarme en las tareas diarias y mis estudios en la universidad”, señala el relato de un joven de 21 años en Inglaterra que terminó en el hospital con insuficiencia cardíaca después de consumir cuatro bebidas ener...

Denuncian que niño murió por peritonitis tras ser mal diagnosticado en La Serena

Bronquitis obstructiva era la enfermedad que supuestamente padecía el menor de edad antes de ingresar sin signos vitales a una clínica.

Esta es la dieta que debes seguir si quieres perder grasa y aumentar masa muscular

Si buscas tener un plan de alimentación que se ajuste a ti, pero que te haga lucir resultados rápidos, esto es para ti.

Errores medicamentosos muy comunes que debes evitar

Equivocarnos al tomar las pastillas es más común de lo que creemos, sobre todo si se toma más de una y además se padecen. Pero una dosis incorrecta, un medicamento equivocado o un malentendido con la receta pueden dar lugar a errores importantes. Y aunque no lo parezca, puedes acabar en urgencias con complicaciones graves y, en los casos más extremos, un descuido puede acabar por provocar la muerte. Para evitar estos comunes errores, echa un vistazo a la siguiente galería. Tal vez ya hayas cometido más de uno.

Falencias en control de plagas: Salud cursa 19 sumarios a recintos educativos de región de Los Lagos

La Seremi de Salud de Los Lagos informó 19 sumarios sanitarios en establecimientos educacionales por no cumplir los estándares establecidos para su funcionamiento. La jefa del Departamento de Acción Sanitaria del Minsal en la región, Sofía Torres, dijo que han existido tres prohibiciones de funcionamiento, dos en Osorno y uno en Puerto Montt. Dichos incumplimientos … Continua leyendo "Falencias en control de plagas: Salud cursa 19 sumarios a...

Preguntar A Un Profesional En Nutrición: ¿los Higos Secos Son Tan Saludables Como Los Frescos?

Opinión de expertos de: Jennifer Katz Bachelor's Degree - Dietetics and Clinical Nutrition Services · 31 years of experience · USA Los higos frescos contendrán más agua que los higos secos. También contendrán más vitaminas C y A. Los higos secos serán más altos en fibra. Debido a que los higos secos están deshidratados, estarán más concentrados en ...

Enseña ciencia a tus hijos con estos sencillos experimentos

Hay pocas cosas más complicadas que entretener a un niño que está aburrido. En días de cuarentena, cuando parece que ya no hay nada más que hacer, aún podemos sacarnos de la chistera una serie de experimentos científicos que tan solo requieren de imaginación y de ingredientes que todos guardamos en la despensa. ¿Listos para pasarlo bien en familia? ¡Haz clic para descubrir los experimentos científicos sencillos que puedes hacer en casa!

Experta: La falta de inmunización nos tiene en una situación sanitaria desafiante

Los casos respiratorios de 2024 llegan a "niveles superiores que los de tiempos prepandémicos", alertó María Jesús Hald en Cooperativa. La directora de la Sociedad Chilena de Epidemiología instó en especial a vacunarse contra la influenza, "nuestra principal patología de riesgo".

¿se Debe Beber Agua Alcalina Todos Los Días? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Carl Bender Master of Science: Biochemical and Molecular Nutrition · 6 years of experience · USA Beber agua alcalina todos los días está bien, pero debería limitar su consumo e intentar no beber más de 1,89 litros en un día. Esto no debería ser difícil porque 1, 89 litros es mucha agua. Le recomiendo beber agua común para la...

30 fotos que demuestran que los famosos también sudan

El sudor permite que nuestro cuerpo mantenga una temperatura saludable, sobre todo, en zonas como la cabeza o las axilas. Es perfectamente natural, así como los incómodos momentos que provoca. ¿Cuántas veces te has encontrado andando por ahí con la camisa húmeda? Probablemente, más de una, como todos. Y, por supuesto, esto también incluye a las celebridades. Por mucho que intenten mostrarse siempre impolutos, a veces, aparece la transpiración y los fotógrafos están siempre listos para inmortalizarlo. Haz clic en la galería y echa un vistazo a los famosos a los que han pillado sudados.

¿Termogénesis? Te la explicamos en clave culinaria

Tu cuerpo trabaja muy duro cada día para mantener la temperatura ideal y para ayudar al sistema inmunitario a rendir al máximo. No obstante, un invierno frío puede obstaculizar este esfuerzo: ¿Tú también te sientes débil y tienes frío todo el tiempo? A continuación te mostraremos qué es la termogénesis y qué alimentos cuidarán de tu cuerpo en los meses más fríos del año. ¡Haz clic!

¿cuándo Es El Mejor Momento Para Tomar Aceite De Orégano? ¿con Las Comidas O Con El Estómago Vacío? Revisión De Profesionales En Nutrición

Opinión de expertos de: Noah Warren Bachelor of Science - BS, Dietetics/Dietitian · 3 years of experience · USA No recomiendo tomar aceite o suplementos con el estómago vacío, ya que esto puede causar náuseas. Para evitar estos síntomas y la posible pérdida de apetito, recomiendo tomar suplementos con las comidas o después de comer. No se recomiend...

Los mejores entrenamientos para regular las hormonas

Básicamente, las hormonas son mensajeros químicos que ayudan a regular varias funciones fisiológicas de nuestro cuerpo. Cuando hacemos ejercicio, podemos aumentar o disminuir la producción de ciertas hormonas y, por lo tanto, contribuir a nuestro estado físico y mental. Si quieres saber qué tipo de entrenamiento es el más adecuado para cada hormona, ¡sigue leyendo!

12 plantas que no sabías que son venenosas para tus mascotas y cómo reconocerlas: algunas son mortales

Desde el tulipán hasta las calas, algunas plantas podrían causar desde una simple intoxicación hasta consecuencias mortales para perros y gatos. Con efectos que van desde irritaciones gastrointestinales hasta depresión y convulsiones, el contacto con estas especies podría desencadenar serias complicaciones de salud en los animales. Estas son algunas de las plantas que quizás no … Continua leyendo "12 plantas que no sabías que son venenosas para...

¿Cómo explicar a tus hijos qué es el estrés?

Cualquier padre que se precie quiere proteger a sus hijos del dolor y la ansiedad. Este es el motivo por el que a veces se evitan ciertos temas de conversación, lo que puede acabar haciendo más mal que bien. Una parte importante de la educación de los niños es dejarles el espacio suficiente como para que cometan errores y aprendan de ellos. De esta forma, podrán volverse más resilientes y seguros de sí mismos. Los niños, al igual que los adultos, se enfrentan a situaciones estresantes todos los días, por no hablar del estrés que absorben de su propio entorno. Es importante ayudarles a entender que este forma parte de la vida para que aprendan a gestionarlo de forma saludable en lugar de fingir que no está ahí. Si quieres saber cómo abordar el tema con tu hijo, aquí te dejamos varios consejos. ¡Adelante!

Ocho cosas que los médicos ruegan que no hagas para así cuidar tus rodillas

Las rodillas son articulaciones que desempeñan un papel vital en nuestra capacidad para movernos, sostenernos y mantener el equilibrio. Desde caminar hasta correr, desde levantarse hasta sentarse, cada movimiento que realizamos implica la participación activa de las rodillas. Sin embargo, en ocasiones se nos suele olvidar el importante papel que ju...

Cómo nos afecta el rencor y cómo lidiar con él

A veces vivimos experiencias dolorosas que nos cuesta superar y que pueden hacer que sintamos rencor. Este sentimiento es muy negativo y puede cobrarse la salud tanto física como mental de quien lo sufre. Si tú tampoco consigues pasar página y le guardas rencor a alguien por algo que ocurrió hace tiempo, te contamos cómo te puede afectar y qué debes hacer para dejar que la herida se cierre. ¡Adelante!

Mitos sobre el embarazo que todavía siguen muy presentes

El embarazo requiere un cierto grado de preparación y, por desgracia, no todo lo que se escucha al respecto es cierto. Algunas de las cosas que se dicen son mitos que han ido pasando de generación en generación sin que la gente se moleste en comprobar si son reales o no. Por suerte, la ciencia ha salido a nuestro rescate y ha desmentido muchas de las creencias que circulan por ahí en torno al embarazo. Si quieres saber cuáles son, ¡sigue leyendo!

Cómo reducir el riesgo de recaída

Cuando dejamos una sustancia adictiva, como el alcohol o el tabaco, es probable que no solo experimentemos dificultades físicas como las que vemos en películas como 'The Basketball Diaries' (1995) y 'Trainspotting' (1996), sino que también experimentemos enormes recaídas psicológicas. Todo esto está influenciado por el ambiente, las compañías, la dieta, etc. Es mejor evitar las recaídas por las razones más obvias. Y hay algunos pasos que podemos dar cuando estamos dejando una adicción. Haz clic en la galería para descubrirlos.

Lo que no sabías sobre la grasa corporal

Cuando se habla de grasa corporal, la gente suele pensar que cuanta menos se tenga, mejor. Se nos ha inculcado que la grasa es algo malo y que los alimentos ricos en ella deben evitarse a toda costa. Sin embargo, la realidad no es así de simple. La función de la grasa corporal es tan compleja como nuestra relación con ella. Si tienes curiosidad por saber más al respecto, ¡sigue leyendo!

¿Qué es la regla 30-30-30 que se está volviendo viral para perder peso? Nutricionistas explican cómo funciona

Existen muchas dietas al momento de querer bajar de peso, pero muchas veces no sabemos por cuál apostar. Ahora, un nuevo método se ha hecho viral en la redes sociales que promete ayudar a perder grasa y mejorar la salud siguiendo una sencilla rutina matutina. Se trata de la regla 30-30-30. Los beneficios que se atribuyen a este método son que acele...

Cómo engañar a tu cerebro para sentirte más segura de ti misma

La confianza en nosotros mismos no es algo que muchas personas posean de forma natural, pero hay muchas pequeñas cosas que podemos hacer en nuestro día a día para mejorar este aspecto. Estos leves ajustes crean una retroalimentación que engaña a nuestro cerebro para sentirnos con más confianza. Descubre qué pasos prácticos y fáciles puedes dar para mejorar la seguridad en ti mismo/a, haciendo clic en la galería.

Alimentos que nunca deberías comer sin cocinar

Muchos alimentos pueden comerse crudos, de hecho, algunos son más beneficiosos si se consumen de esta forma. Sin embargo, hay varios ingredientes que pueden sentarte muy mal o incluso causarte la muerte si los comes sin cocinar. Si quieres evitar riesgos innecesarios, aquí te dejamos una lista de las cosas que bajo ningún concepto deberías comer crudas. ¡Adelante!

Crece el número de trabajadores en Estados Unidos que hacen trampa en las pruebas de detección de drogas

Los trabajadores hacen trampa en las pruebas de drogas a la tasa más alta en más de 30 años, según uno de los laboratorios de pruebas de drogas más grandes de Estados Unidos. El aumento de las pruebas manipuladas provino de muestras recolectadas en 2023, un año también marcado por un aumento de las pruebas positivas de marihuana de empleados y cand...

¿Remedio contra la resaca? Nuevo gel neutralizaría efecto del alcohol

Científicos crean un nuevo gel que descompone el alcohol y lo hace más inofensivo para el cuerpo.

Día mundial de la Hipertensión: Impacto de la dieta DASH en la salud cardiovascular y presión arterial

En el Día mundial de la Hipertensión, que se celebra este 17 de mayo, te entregamos recomendaciones fundamentales para controlar esta enfermedad. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud, aproximadamente el 27,6% de lapoblación chilena, equivalente a cerca de 5 millones de personas, padece de hipertensión. Condición que conlleva un aumento persistente de la presión arterial y un alto riesgo de enfermedad cardiovascular y renal. Ante este...

Preguntas Más Frecuentes Profesionales: ¿comer Huevos Realmente Elevará Los Niveles De Colesterol?

Nací zurdo: ¿casualidad o maldición?

En un mundo donde las cosas cotidianas están hechas y diseñadas para personas diestras, las acciones más simples pueden ser suponer una dura prueba para los zurdos. Haz clic para conocer algunas de las luchas diarias a las que las personas zurdas se enfrentan todos los días. Además, ¡descubrirás qué celebridades son zurdas!

NotCo inscribe marca de alimentos y bebidas proteicas para deportistas

El portafolio de NotCo sigue creciendo. La compañía -que tiene productos como NotMilk, NotMayo, NotMeat o NotBurger- prepara su arriba a un nuevo segmento que ha experimentando un crecimiento sustancial en los últimos años en Chile y la región: alimentos y bebidas proteicas enfocadas en deportistas. De acuerdo con la publicación del Diario Oficial ...

¿Qué es la enfermedad de Crohn?

En Hollywood, varios famosos llamaron la atención sobre la enfermedad de Crohn. Pero, ¿qué es esta enfermedad exactamente? Echa un vistazo a la galería y conoce mejor la enfermedad, los síntomas y la prevención.

Lesión Renal Aguda: Señales De Advertencia

Resumen Afección en la que se produce una reducción abrupta de la capacidad de los riñones para filtrar los productos de desecho en unas pocas horas o unos días. Los síntomas incluyen hinchazón y fatiga de las piernas. Síntomas Si experimenta síntomas nuevos, graves o persistentes, póngase en contacto con un médico. La condición puede ser asintomát...

Artritis Reactiva: ¿qué Es Y Cuáles Son Sus Tratamientos?

Resumen Dolor e hinchazón en las articulaciones que se desarrolla como respuesta a una infección en otra parte del cuerpo. Síntomas Symptoms include joint pain and stiffness, eye inflammation, mouth ulcers, urinary problems and low back pain. → Opciones de tratamiento comunes → Preguntas para preguntar al médico Causas Develops in reaction to an in...

Desayuno: ¿Sigue siendo la comida más importante del día?

La forma más eficaz de cuidar la salud es llevar una buena nutrición. La dieta tradicional de tres comidas al día se ve ensombrecida ante las muchas dietas alternativas que se han popularizado y, en algunos casos, respaldadas por la ciencia. Con el enorme aumento de las tasas de obesidad en todo el mundo, a estas dietas, al menos en general, se suele recurrir para perder o controlar el peso. Con eso en mente, ¿qué tan importante es el desayuno para nosotros? ¿Es algo que podemos saltarnos para perder peso? ¿O es una práctica estándar por una buena razón? Para saber la respuesta a estas preguntas, haz clic en esta galería.

Reportan avances para una vacuna eficaz contra el VIH

Un grupo de científicos ha progresado en el diseño de una inoculación que podrían ofrecer una amplia protección contra el virus. Cuatro nuevos trabajos de investigación han desarrollado distintos métodos para obtener anticuerpos neutralizantes de amplio espectro.

La rutina de cuidado facial definitiva para este invierno

“Qué feos esos dedos”, Evaluna comparte foto de su ‘baby bump’ en bikini pero sus pies se roban la atención

Evaluna está en la dulce espera de su segundo bebé que llevará por nombre Amaranto y a través de las redes ha compartido fotos de su pancita

90-60-90: Cuando la obsesión acaba en trastorno alimenticio

La anorexia y la bulimia son trastornos alimenticios que afectan también, cómo no, a las famosas. Muchas se empeñan en conseguir el "cuerpo ideal" y caen en estas enfermedades que no les permiten continuar con su vida normal pero sí ingresar en clínicas de rehabilitación especiales. ¿Que quiénes son? ¡Descúbrelo haciendo clic!

¿Son terapéuticos los ejercicios de respiración?

Inspirar y espirar es algo que hacemos todos los días de forma inconsciente. ¿Pero sabías que hay un montón de prácticas antiguas enfocadas en el uso consciente de la respiración? De hecho, es una de las claves del yoga. En la década de los 60 y los 70, los ejercicios de respiración cobraron mucha importancia en Occidente, ya que tienen una larga lista de beneficios para salud. ¿Pero pueden usarse como terapia? ¡Si quieres saberlo, haz clic para seguir leyendo!

“Mi esposa reconoció que se dejó estar y aceptó ir a yoga, el único ejercicio que en su escala de odiosidad puede aceptar”

Anne Carson, en su ensayo La belleza del marido, da cuenta -a través de 29 tangos- del doloroso proceso de separarse del hombre de tu vida. Sí, la protagonista se enamora en la adolescencia de un sujeto de mala fama y ya en la adultez se casan, pese a las advertencias del abuelo de él y la madre de ella. ¡No me vayas a decir después que no te lo ad...

Alertan que peligrosa y mortal enfermedad se han multiplicado por 10 debido a los antivacunas

El coqueluche, también conocido como tos ferina o tos convulsiva, es una enfermedad infecciosa respiratoria altamente contagiosa, causada por la bacteria Bordetella pertussis. El Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades (ECDC, por sus siglas en inglés) informó que, durante el año 2023 y hasta abril de 2024, los países de Europa han no...

Síntomas de que tu cuerpo está sano

Nuestro cuerpo siempre nos avisa cuando algo no anda bien, pero no solo nos hace ver lo malo, sino también lo bueno. El problema es que solemos dar los aspectos positivos por sentado, ya que pasamos por alto la sensación de bienestar. Si quieres saber cuáles son las formas en las que tu cuerpo se comunica contigo para decirte que todo está en orden, ¡sigue leyendo!